旅遊警告

旅遊警告：

加州優勝美地國家公園( Yosemite National Park), 相繼有兩遊客于遊玩後此地後死亡.
可能高達 10,000 人, 曾經借宿于優勝美地某個區域的休憩小屋, 
他們有感染一種致命的鼠類病毒的危險.   此消息已經獲得官方證實.

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泰式涼拌牛肉

作者: Euphoria Gray 

在美國留學, 除了日常吃的漢堡, 三明治, Fish & Chips 與 Pizza 外, 來點自己最想念的異國料理口味, 好好犒賞埋首苦讀的自己, 真是人間樂事之一.  在台灣時, 我最愛的一道經典泰式料理, 就是 涼拌牛肉片沙拉.   趁著秋季班還沒開學前, 我自己研究幾日, 做出一盤餐廳水準的美食.  上桌囉！

酸酸辣辣的泰式料理是我的最愛

這道菜裡有 番茄 洋蔥 大蒜 辣椒 牛肉

番茄含有保護眼睛的胡羅波素

洋蔥能夠防止骨質疏鬆，預防膽固醇過高 還有更多對身體好的功效

大蒜可以解毒，暖脾胃又含有超強殺菌力

辣椒能讓人體疼痛感覺降低 辣椒真是好東西

last but not least, 牛肉, 它含豐富鐵質 也是很好的營養來源

材料: 番茄, 洋蔥, 大蒜, 香菜, 辣椒, 牛肉

調味料: 魚露, 糖, 檸檬汁, 泰式酸辣醬

作法

先將洋蔥切絲 泡水(減少嗆味)

大蒜切丁 切香菜 將辣椒切成絲 最後把小番茄個切成一半

接把 檸檬汁+糖+魚露+泰式酸甜醬 混和攪拌  (靠味覺調配)

接著把洋蔥與切好的材料倒入醬料攪拌

把牛肉片倒到水裡煮 煮熟時撈起來用冰水降溫

將煮熟的牛肉片與調配好的材料充分混額 即可

番茄疊疊樂

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Yellowstone National Park 黃石國家公園，活火山在腳下

8/15/2012 跟著家人來到了世界第一個國家公園，也是目前全球唯一活躍的超級火山。

黃石公園面積廣大 , 橫跨美國西北部三州(愛達荷，蒙大拿与懷俄明).  

黃石公園的保持了原始森林資源, 孕育了許多的野生鳥類, 哺乳動物, 爬蟲類,魚類, 与兩棲動物.

黃石國家公園官方報導說， 該公園地質漸次改變，形成今日壯麗景象.。  從華盛頓州的西雅圖出發， 經過愛達荷州與蒙大拿州，我們來到了懷俄明州的黃石公園的北方入口。

上個禮拜看到國家地理頻道說, 如果黃石公園火山再次爆發的話,  會比1980年的聖海倫火山爆發嚴重2500倍.       且火山灰也可能覆蓋3/4的地球表面, 導致地球再度回至冰河時期 。

我們全家僅欣賞了四五個景點, 並看到了一些野生動物.    後來, 聽到救火車的鈴聲不絕於耳.   原來, 黃石公園的某處燒了起來, 濃煙越來越嗆, 難以呼吸.  我們與其他許多的旅者, 見景快速開車離開.    

建議您作ㄧ 星期的旅遊, 您買的入場觀光資格, 一次可以維持七天.    也就是說, 在七天之內, 都可以重複進入黃石公園.   我們全家搭一車, 只付了25 美元的入場費.    （每車 $25美元）

趁世界末日還沒來臨, 趕快去瞧瞧黃石公園的美景吧!!     這是您有生之年, 一定要看的世界天然奇景.

 (作者与圖片提供者： Euphoria Gray              編輯校正： Tanya Gray)

這不是畫, 但是卻像畫的實景

黃石各個站立著

此圖中間有溫泉, 但照片顯示不出現場溫氣上升

火山岩的奇景, 曾多次上過不同雜誌的封面

黃石公園的野生動物之一加拿大馬鹿

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蒙大拿州親訪泰迪熊

作者: Euphoria Gray    圖片來源: Euphoria Gray 與  Brutus the Bear 的Facebook

殷盼許久, 開了約1,000公里的車程， 我和弟弟終於來到了 一個不同於一般 旅遊勝地的所在．
這地方就是 Brutus The Bear 的居所．　　一見到景仰已久的偶像，我和弟弟都不禁驚喜地尖叫．

 Brutus一個月大的時候, 被自然科學家凱西·安德森領養.

從此就變成了安德森家庭的成員,也是凱西的最好的朋友.
Brutus the Bear 是一隻900磅的灰熊，今年十歲 ,是熊年的二十歲, 但仍然像嬰兒般的可愛.

想要更加了解Brutus the Bear可以加他為好友 @http://www.facebook.com/brutus.thebear.7

或者到http://www.youtube.com/watch?v=CVMBdi4dgME

Brutus像維尼小熊般地坐著 

8/13/2012 在美國蒙大拿州所拍到的 (這不是在動物園裡)

 

Brutus like a baby!!! 

 

Brutus在主人的結婚典禮, 高興地舔主人

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Posted in: 遊山玩水 (Montana)

神豬遊華盛頓

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肥豬上高速公路不是新聞,  鐵做的神豬車, 飆於華盛頓州的公路, 讓人Wow!   Wow! 

車裡大概載著許多的餿水桶.......    等等, 美國有餿水桶這種東西嗎？

原來, 這車的主人每星期日, 載著一堆的物品, 到西雅圖的跳蚤市場賣.   為了吸引買者的注意, 於是想出了這個點子, 將愛車打造成神豬車.   果然奏 （豬） 效.

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Posted in: 遊山玩水 (Washington)

天象疋變雷電發威, 保命靠 sense

全球氣象大範圍的異常, 美國自今年六月以來, 有 50% 的州, 處於乾旱的威脅.    靠天吃飯的農民, 播種要看氣象報告, 出外旅遊或者留學的您呢？     為了您自身安全, 你也要看.

約20 小時前, 於美國賓州的 Pocono NASCAR 賽車, 詭異快速移進的暴風雨迫使原本 160 圈的賽車, 于 98 圈 停賽.

正當失望的民眾驅散到賽車場外, 一道強烈的雷電從天而降, 像保齡球擊倒球瓶般, 10 個人應聲倒下.   就醫的人當中, 兩人傷勢嚴重, 其中一人到醫院時, 已無生命跡象.

出門在外, 保命靠 Sense.    見天候不對, 趕快離開空曠地區!

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Posted in: 遊山玩水 (Pennsylvania)

旅遊警告： Oklahoma City 東北方野火

於奧克拉荷馬州的 Oklahoma City 東北方, 野火已經燒燬許多民房, 並阻斷多條公路.    如果到此地帶附近旅遊, 請避開此區.   (8/5/2012 美國東部標準時區 5:45am)

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拾起海的顏色

海邊撿來色彩美麗的 Sea glass, 與海星, 海膽, 貝殼.

一年烏雲密佈陰雨日超過 180天的西雅圖 , 使得本來勤勞的太陽, 也變得慵懶了, 連出來打個招呼 , 都嫌麻煩. 


四月天的週日早晨還沒過一半, 氣溫已高達 75 度華氏 （約 25 度攝氏）像中午時分,  難得的晴朗是今天的天氣預測.   

罕見的陽光, 叫醒週末罕見早起的西雅圖人們.     催促他們帶著平時早起上學的孩子, 來到西雅圖北方沿海小城 Mukilteo, WA .

海水退潮了, 沒留下小孩喜歡的海綿寶寶, 卻留下許多 "海寶".      同樣是尋寶, 拿著金屬偵測器來海邊尋寶的人們, 與我們不同槽.

我們闔家來此跟海星 、小螃蟹、寄居蟹問候, 並且餵食永遠張嘴尖叫喊餓的海鷗 .

我們同心, 追拾海邊 sea glass, sea dollar, 與滲浸過海水顏色的貝殼與怪石, 海的奇異繽紛, 鋪陳回家的路.


  

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Posted in: 遊山玩水 (Washington)

又甜又多汁的迷你橘子

在美國西北角華盛頓州的東方食品大賣場 UWAJIMAYA, 可以買得到許多東方料理材料. 

光聽 UWAJIMAYA, 就可知到這是日本人創設的, 店裡自然少不了日本水果, 與其他在台灣也吃得到的一些日本食物.

在台灣可能只有有錢人吃得起的日本進口超迷你小橘子, 在西雅圖這裡價錢可便宜多多.    

非常迷你的超級小橘子, 既甜又多汁,  嘴巴大的人, 一口可以塞下兩個小橘子, 慢慢咀嚼痛快地享受甜酸, 戀愛的滋味看得見.     剝又細又嫩又薄的迷你橘皮, 有些費時又費勁, 但無與倫比的幸福口感,  真的是 out of this world.

目前 （4/19/2012) 一磅 $2.99 美元, 花近 $4 美元,  大概可買 15 個迷你小橘子, 盡情享用. 

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心靈祕密基地

心底最祕密的角落, 是旅者冥想的空間. 

圖片來源： Michael Jen

一個來自台灣的留學生,  在課業閒暇時, 找到了自己在另一個國度的祕密基地.     迷濛闌珊街燈, 暈染夜色, 織成夢中唯美的圖樣.     

（圖片提供者: Michael Jen)

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Posted in: 遊山玩水 (New Hampshire)

探險加州 Joshua Tree National Park 沙漠歲月看得見

Joshua Tree (圖片來源：www.cswnet.com)

在荒涼無絲毫人煙的沙漠,  因它多樣的面貌,  讓探索的旅者覺得不寂寥.   

沙漠終是測試 SUV房車扭力与爬坡力, 最佳的競技場.     馳騁在無人的沙漠小道上, 滿滿盈盈的 Joshua Trees （約書雅樹）, 每一株都是由上帝派來荒蕪沙漠的親善使者, 高舉向天空的 “柔手”（其實有刺的）,  似張開懷抱迎向陌生的天地旅者.    

車子匆匆奔跑, 掠過亙古地殼變動的岩層与黃土堆積而成高原, 乍見早已乾枯的沙漠河床.    一條又一條彎彎曲曲的乾涸河床紋路, 應證了凡是愛過必留下痕跡.     那些年, 黃土与雨水曾經你儂我儂在沙漠裡戀愛,  但當滋潤黃土生命的雨水被上帝召回時,  留下的是黃土用力傷心哭過的淚痕, 至今仍未乾,  因此 "看見歲月. "

女兒与兒子在Joshua Tree National Park 合影

女兒与兒子在黃土高原乾涸河床上尋寶

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Posted in: 遊山玩水 (California)

好萊塢明星就愛這裡

Bacara Resort & Spa, 位於加州 Santa Barbara.   每晚住宿費用＄400 美元起.

在這裡看到小甜甜 Britney Spears 布蘭妮, 老虎伍茲 或者 任何大影星, 別驚奇！   你已經在好萊塢影星與世界名人喜愛的勝地, 加州 Santa Barbara,  靠太平洋邊充滿西班牙風格的 Bacara Report.

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Posted in: 遊山玩水 (California)

尋古

在人口約1000人的 Ohio 州小鎮 Grand Rapids, 每年十月份卻可以吸引七萬多的遊客, 到底是什麼原因呢? Apple Butter Festival 就是答案.     彷彿歲月倒流回到南北戰爭時代, 穿著當時服裝的人們與佈景, 讓參觀者移遊於時間與空間的錯亂之中.   （圖片提供者：Savanna Lee, 為淡江大學國貿系至 芬利大學 的交換學生.)

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Posted in: 遊山玩水 (Ohio)

人工沙漠綠洲, 甘迺迪/艾森豪總統到此一遊

 我們所住的旅館: Marriott Desert Springs Resort & Spa, 每晚收費＄269美元起

加州洛杉磯南部, 內地山畔的 Palm Springs, Palm Desert, 與 La Quinta 三城市共綿延39英哩緞帶區域, 有沙漠奇蹟的人工美景, 絨絨青翠草皮、光鮮晶瑩水波、隨風婆娑棕櫚, 美國總統甘迺迪與艾森豪也曾到此一遊, 誰不為這柔美景緻而軟化?    但, 這乍現的美麗綠洲, 真實的面貌卻是醜陋得發臭.
原屬沙漠地帶, 相連的三城市, 人口僅十三多萬人, 卻已開發47處設有高爾夫球場的高級住宅社區：每一社區,皆有一碩大面積的高爾夫球場.    高爾夫球場的開發, 迫害生態環境, 而且維護高爾夫球場的美麗草皮,  需要大量的殺蟲農藥.    農藥對水源, 土地與人體, 都會造成永久性的殘害. 
此三城居民多為七八十歲老人, 真希望他們在人生的最後階段, 能為下一代的生存, 犧牲一下自己的娛樂.  

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Posted in: 遊山玩水 (California)

加州 Mount Shasta 整年都可玩

加州 Mount Shasta 

前幾天大雪紛飛時, 才經過這裡, Mount Shasta 此時仍是新鮮的白雪覆蓋著.   它位於加州北邊, 是座眠火山, 原本爆發頻率是每八百年一次,後來為六百年至兩百年, 代表火山活動越顯頻繁現象.    目前, 仍沒有火山又即將爆發的跡象, 很適合一年四季全家的戶外旅遊.    冬天可玩 sledding 或者 snowboarding, 春夏時可以做 hiking 與 biking.  這附近也有小型旅館.     （到此地遊玩前, 請先上網搜尋更多資料)

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Posted in: 遊山玩水 (California)

噴 "雪"

照片提供者: Lin Ying (南新罕布夏大學 研究生)

當雪不夠多, 滑雪就不成樂趣.    這時, 只要有 "snow maker" 或稱 snow machine (製雪機) 就可營造 "噴雪" 效果.   台灣難得一見!

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就是瘋鼎泰豐

美國 LA鼎泰豐 (圖片來源:en.wikipedia.org)

在台灣台北市永康街口的鼎泰豐總店, 一到用餐尖峰時間, 就見大排長龍, 每次我都得耐心等候個二三十分鐘, 雙腳都站得痠了麻了, 只為大啖美食. 
鼎泰豐的北方麵食, 在美國洛杉磯與西雅圖兩大城也可吃得到.   
於洛杉磯的鼎泰豐, 其實位於 LA 東邊城外的Arcadia, 而華盛頓州的鼎泰豐, 則在西雅圖東邊的Microsoft總部所在地 Bellevue市.
別以為到美國的鼎泰豐, 您就可省去等候時間.   於用餐時間與假日, 除了來自台灣香港與大陸的主顧外, 還有各國的人種與遊客人潮擠進, 您還是得乖乖地排隊.
美國鼎泰豐美食的價位, 與台北相仿, 但是在美國的帳單上, 會多列出Gratuity Guideline, 即給予小費 15%,  18% 或者20%的計價指示.   
想家鄉的味道嗎?     多付一些錢又何妨.

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